هيلثفيلدز بذور كتان عضوية محمصة، 100جم

تُعدّ بذور الكتان من أقدم المحاصيل الغذائية في العالم، حيث عُرفت بفوائدها الصحية المذهلة منذ آلاف السنين. واكتسبت بذور الكتان المحمصة شعبيةً متزايدةً في الآونة الأخيرة نظرًا لمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، حيث تُقدم طريقةً سهلةً ولذيذةً لإضافة دفعةٍ من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي.

الفوائد

• تعزيز صحة القلب: تُساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الكتان على خفض مستويات الكوليسترول الضارّ (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيّد (HDL)، وبالتالي تُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.  
• تنظيم ضغط الدم: أظهرت بعض الدراسات أنّ بذور الكتان تُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، مما يُساهم في الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تُساهم الألياف الموجودة في بذور الكتان في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، بالإضافة إلى تعزيز نموّ البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• الوقاية من السرطان: تُشير بعض الدراسات إلى أنّ الليغنانات الموجودة في بذور الكتان قد تُساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان البروستاتا، نظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
• تنظيم مستويات السكر في الدم: تُساعد بذور الكتان على تنظيم مستويات السكر في الدم، ممّا يُفيد الأشخاص المُصابين بداء السكري من النوع الثاني، حيث تُبطئ من امتصاص السكر في الدم.
• تعزيز صحة الدماغ: تُساهم أحماض أوميغا 3 الدهنية في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من التدهور المعرفي، بالإضافة إلى تحسين الذاكرة والتركيز.
• تقوية جهاز المناعة: تُعدّ بذور الكتان مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.
• تحسين صحة الجلد والشعر: تُساعد بذور الكتان على ترطيب البشرة والشعر، بالإضافة إلى تقليل الالتهابات الجلدية، مثل الأكزيما وحبّ الشباب.
• الوقاية من هشاشة العظام: تحتوي بذور الكتان على العديد من المعادن الأساسية لصحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، مما يُساعد على الوقاية من هشاشة العظام.

طريقة الاستخدام

• مع العصائر: تُضاف إلى السموذي لزيادة الألياف والدهون الصحية.
• فوق الزبادي أو الشوفان: تُرش للحصول على قرمشة وفوائد غذائية.
• في المخبوزات: تُضاف إلى الخبز أو الكعك أو الكوكيز لنكهة غنية وفائدة صحية.
• في السلطات: تُضاف لتعزيز القيمة الغذائية والقوام.
• مع الحبوب الصباحية: مثالية مع الكورن فليكس أو الجرانولا.
• في الشوربات واليخنات: تعمل كمكثف طبيعي ومصدر للمغذيات.
• في كرات الطاقة أو ألواح الطاقة: تُخلط مع التمر والمكسرات لوجبة خفيفة صحية.
• الاستهلاك المباشر: تناول ملعقة صغيرة إلى اثنتين يوميًا كمكمل صحي.